Ale jest to całkowita prawda, i dlatego zwracam się do Ciebie, Drogi Czytelniku, by podzielić się z Tobą moim entuzjazmem.
 |
| Ksylitol |
- wygląda jak cukier (biały i krystaliczny),
- smakuje jak cukier, jest nawet trochę słodszy. Można więc go stosować mniej; nie ma posmaku, jak większość słodzików,
- a – w przeciwieństwie do stewii, o której pisałem jakiś czas temu, i która ani konsystencją, ani objętością nie przypomina cukru, co utrudnia zastosowanie jej w przepisach kulinarnych – można go stosować zamiast cukru do wypieków.
